Hornear

Pizza blanca


Ingredientes de pizza blanca

  1. Masa de pizza 1 paquete
  2. Aceite de oliva (ajo) al gusto
  3. Aceite de oliva 1 cucharada
  4. Queso ricotta 10-15 cucharadas
  5. Queso Mozzarella 200 gramos
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Orégano (seco y molido) al gusto
  • Ingredientes principales Queso, masa de levadura
  • Porción 1 porción
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Rallador, plato hondo, horno, plato para hornear pizza, cepillo para hornear, tenedor, cuchara, guantes de cocina, tabla de cortar, espátula de cocina, plato, cuchillo

Cocinar pizza blanca:

Paso 1: prepara los ingredientes.


1 - 2 horas antes de cocinar este delicioso, sácalo del congelador y descongela 1 paquete de masa de pizza. Queso "Mozzarella" frote sobre un rallador fino o mediano directamente en un plato hondo. También ponemos sobre la mesa de la cocina una caja de queso ricotta, aceite de oliva y ajo y aceite de oliva común.

Paso 2: forma la pizza.


Después de un par de horas, precaliente el horno a 200 grados Celsius Con un cepillo para hornear, engrase una fuente para hornear pizza con 1 cucharada de aceite de oliva común.
Luego extendimos una masa suave sobre ella y con los dedos limpios la distribuimos con una capa delgada alrededor de todo el perímetro de la forma, dejando pequeños lados en los bordes.
Ahora perforamos la base en varios lugares con un tenedor para que no se hinche durante la cocción. El grosor de la base de harina no debe ser más de 5 milímetros, y la altura de los lados hasta 1 centímetro.
Después de verter la base de pizza al gusto con aceite de oliva (ajo). Espolvorea una capa de mantequilla con queso mozzarella triturado y colócalo encima, en un desastre artístico, 10 cucharadas de queso ricotta.
Espolvorea pizza cruda al gusto con martillos negros, pimienta, orégano y continúa con el siguiente paso.

Paso 3: hornea una pizza blanca.


Verificamos la temperatura del horno, si se ha calentado, colocamos el formulario con pizza en la rejilla central. Hornear pizza para 25 minutos. Durante este tiempo, la masa alcanzará la preparación completa, el queso se derretirá y cubrirá con un ligero rubor casi imperceptible.
Después de 25 minutos Nos ponemos guantes de cocina y retiramos del horno la forma con la pizza terminada. Lo ponemos en una tabla de cortar y dejamos que el plato fragante se enfríe un poco, luego servimos la pizza en la mesa.

Paso 4: sirve pizza blanca.


La pizza blanca se sirve tibia. Se corta en 4 u 8 porciones iguales, se coloca en platos y, si se desea, se riega con salsa de ajo o se espolvorea con perejil picado. Es imposible transmitir su sabor en palabras, vale la pena cocinar y probar. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de orégano seco, puede usar orégano fresco picado.

- A voluntad, el queso Ricotta se puede reemplazar con queso cottage fresco y graso.

- Si no hay ajo - aceite de oliva en los estantes de sus supermercados y tiendas, no se preocupe, puede cocinarlo usted mismo de dos maneras. La primera forma: hierva el aceite en una cacerola, ponga los dientes de ajo pelados y hierva durante 3 minutos. Luego enfríe el aceite a temperatura ambiente y úselo según las indicaciones. Método dos: ponga el ajo picado en un recipiente con aceite de oliva e insista durante 7 días, después de lo cual el aceite estará listo.

Mira el video: PIZZA BLANCA COMO LA NAVIDAD O COMO NARCOS (Abril 2020).