Carne

Estofado de microondas


Ingredientes de goulash de microondas

  1. Carne de res (pulpa) 0.5 kg
  2. Cebolla 1 pc
  3. Zanahoria 1 pc
  4. Pecíolo apio 1 pc
  5. Pasta de tomate 2 cucharadas
  6. Salsa de soja 2 cucharadas
  7. Ajo 1 diente
  8. Agua 0.5 l
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta negra molida al gusto
  11. Aceite vegetal refinado 1 cucharada
  12. Verdes para decoracion
  • Ingredientes principales: carne de res, cebolla, zanahoria, apio

Inventario:

Tabla de cortar, Cuchillo, Platos aptos para cocinar en microondas, Plato pequeño - 3 cantidades, Tazón o ensaladera, Cuchara de comedor

Cocinar gulash en el microondas:

Paso 1: prepara la carne de res.


Para que la carne sea jugosa y suave, debes cortar la carne correctamente, a través de las fibras, de lo contrario las piezas serán rígidas. Cortar la carne con cubos medianos y transferir a un plato.

Paso 2: prepara la cebolla.


Pele la cebolla y córtela en cubos, transfiérala a un plato limpio. Puede cortar en tiras, si le gusta más o si realmente quiere picar cebollas. ¿Quién te lo prohibirá? Pero para mantener la forma de otros ingredientes, es mejor usar cubos. Luego se desmoronan en platos.

Paso 3: prepara las zanahorias.


Pele las zanahorias y córtelas en cubos pequeños, transfiéralas a un plato. Si no le gustan las zanahorias picadas en trozos gruesos, agradezca, el sabor del gulash no se verá afectado por esto, pero no será tan hermoso.

Paso 4: prepara el ajo.


Se puede tratar un diente de ajo sin la ayuda de un ajo o rallador. Pelar el diente y picarlo finamente, pasar a la cebolla picada.

Paso 5: prepara el apio


A pesar de que el apio no es un ingrediente tradicional de gulash, resulta muy sabroso. Corte el tallo de apio lo más delgado posible y transfiéralo a un plato limpio.

Paso 6: Haz la salsa goulash.


Mezcle la salsa de soya y la pasta de tomate en un recipiente adecuado, agregue agua y sal al gusto.

Paso 7: cocina el gulash en el microondas.


Vierta el aceite vegetal en el fondo de la sartén (u otro recipiente adecuado), ponga la carne y todas las verduras preparadas: cebollas, zanahorias, ajo y apio, y póngalo en el microondas, encendido a plena capacidad, durante 5 minutos.
Retire la sartén, vierta la carne y las verduras con salsa, agregue pimienta negra al gusto y cocine por otros 10 minutos. Importante! No cubra la sartén con una tapa.

Paso 8: Sirve el gulash en el microondas.


Ponga el gulash terminado en platos, adorne con perejil y sirva. El pan fresco con costra crujiente o picatostes le ayudará a hacer frente a una deliciosa salsa.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El gulash se puede servir con puré de papas, papas hervidas o pasta.

- Puedes cocinar gulash inmediatamente con papas. Entonces será estofado de carne, pero el nombre importa si resulta sabroso y rápido.

Mira el video: ESTOFADO DE POLLO AL MICROONDAS # 3 (Abril 2020).