Guarniciones

Cuscús con Jengibre


Ingredientes para cocinar cuscús de jengibre

  1. Cuscús (granos) 500 gramos
  2. Sal al gusto
  3. Jengibre fresco (molido) 1 cucharadita
  4. Agua limpia según sea necesario
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

Cuenco hondo, Cucharita, Tenedor, Rallador, Cuenco pequeño, Plato, Cacerola, Tapa, Cuchara, Plato plano grande

Cocinar cuscús de jengibre:

Paso 1: prepara el cuscús.


El cuscús no requiere preparación preliminar, simplemente vierta el cereal en un recipiente hondo y continúe con el siguiente paso.

Paso 2: prepara el jengibre.


Luego, con una cucharadita, retire la piel de un trozo de jengibre. Frota la raíz en un rallador fino en el tazón.

Paso 3: prepara el agua.


Después, encendemos la estufa a un nivel fuerte y le ponemos una olla llena de agua limpia. Agregue sal al agua hervida al gusto y deje que los granos de sal se disuelvan.

Paso 4: vapor el cuscús.


Luego colocamos el jengibre picado en un recipiente con cuscús y lo mezclamos con sémola con un tenedor hasta obtener una consistencia homogénea. Vierta el cuscús con agua hirviendo con sal.

Cubra el tazón con una tapa y cocine el cereal al vapor 10 minutos.

Después de que haya pasado el tiempo requerido, retire la tapa del tazón y mezcle el cuscús con un tenedor para que la consistencia del cereal se afloje. Después de cambiar la guarnición aromática a un plato grande y plano y degustar con anticipación.

Paso 5: sirve el cuscús con jengibre.


El cuscús con jengibre se sirve caliente, como guarnición para carnes, pescados o verduras. Muy a menudo, antes de servir, las gachas de este cereal se sazonan con mantequilla o aceites vegetales, hierbas frescas o verduras en escabeche. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El cuscús se puede preparar de otra manera. Después de que el agua en la olla hierva, agregue sal al gusto y vierta el cereal mezclado con jengibre picado. Reduzca la temperatura de la estufa a un nivel pequeño, cubra la olla con una tapa y cocine el cuscús durante 2 a 3 minutos. Luego apague la estufa, insista en el cereal por otros 3 a 4 minutos y luego proceda de acuerdo con la receta: afloje la papilla terminada con un tenedor, transfiera a un plato, sazone y sirva como lo desee.

- En el agua hervida, puede agregar cualquier especia que sea adecuada para cocinar platos de carne, pescado o vegetales. El conjunto de especias depende del plato con el que sirva el cuscús.

- En lugar de agua, puede usar carne, pescado o caldo de verduras.