Hornear

Cazuela de cuajada con harina


Ingredientes para hacer guisos de requesón con harina

Para 6 porciones:

  1. Queso cottage entero (mediano, suelto) 1 kilogramo
  2. Azúcar (arena) 4 cucharadas
  3. Harina de trigo premium (tamizada) 4 cucharadas
  4. Sal 1 cucharadita (sin portaobjetos)
  5. Huevo de gallina 2 piezas (grande)
  6. Vanillin 1 bolsita (peso 1 gramo)
  7. Mantequilla 20 gramos
  • Ingredientes principales Huevos, requesón, azúcar
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Una cucharada, un horno, una fuente para horno antiadherente o resistente al calor, un recipiente hondo, un tamiz con una malla fina, agarraderas de cocina, una espátula de cocina, un cuchillo de cocina, un plato para servir.

Cocinar guisos de requesón con harina:

Paso 1: prepara el horno y la fuente para hornear.


La deliciosa y deliciosa cacerola que se le dio a la locura te recordará a la que saboreaste en tu infancia. Por supuesto, dicen que es casi imposible cocinar este plato en casa y solo resulta en los grandes comedores con enormes gabinetes de panadería, pero si sigue esta receta, ¡se garantiza un excelente resultado! Entonces, para empezar, enciende y precalienta el horno hasta 200 grados centígrados.
Luego engrasamos los lados internos con un trozo de mantequilla, así como el fondo de una fuente para hornear antiadherente o resistente al calor. Después de eso, coloque todos los productos necesarios en la encimera y continúe con el siguiente paso.

Paso 2: prepara la mezcla de cuajada.


Limpie en un recipiente hondo a través de un tamiz con una malla fina la cantidad correcta de cuajada suelta no muy grasosa. Agregue azúcar, sal, vainillina, harina de trigo premium tamizada y huevos de gallina crudos. Mezcle bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea con una cucharada o con las manos limpias.

Cambiamos la masa resultante en una fuente para horno.

Aplástalo ligeramente con una cuchara.

Paso 3: ponga el plato en plena preparación.


Luego verificamos la temperatura del horno y, si se ha calentado, lo colocamos en la rejilla del medio como un postre crudo. Ponemos la cacerola allí 35-40 minutossin abrir Durante este tiempo, aumentará ligeramente de tamaño, se cubrirá con una corteza dorada-amarillenta-amarillenta y alcanzará la plena preparación.

Después de 35-40 minutos Nos ponemos los guantes de cocina en las manos y reorganizamos el milagro rojizo de la infancia en una tabla de cortar previamente colocada en la encimera. Dejamos hornear, sin sacarlo, enfriar un poco y luego lo dividimos con un cuchillo afilado en porciones. Usando una espátula de cocina, distribuimos bocadillos en platos en porciones, opcionalmente vierte cada una o dos cucharadas de crema agria y servimos en la mesa.

Paso 4: sirva la cazuela de requesón con harina.


La cazuela de requesón con harina es un manjar saludable con un delicado sabor agridulce, un encantador aroma a vainilla y una corteza ligeramente crujiente y rojiza. Después de cocinar, este milagro se enfría ligeramente, se corta en porciones, se coloca en platos de postre, se complementa con crema agria o crema y se sirve como postre o como un segundo plato completo para la cena. ¡Disfruta de una comida deliciosa y saludable desde la infancia!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si el requesón es demasiado líquido, exprímalo a través de una gasa doblada en 2-3 capas antes de usarlo, o reemplace la harina de trigo con sémola, absorbe perfectamente todo el exceso de humedad durante la cocción;

- una alternativa a la vainilla pura - azúcar o extracto líquido de esta especia, y mantequilla - vegetal;

- muy a menudo en una mezcla de cuajada, secar en agua hirviendo durante 15-20 minutos y frutas secas picadas, por ejemplo, pasas, ciruelas pasas, albaricoques secos, así como bayas secas: fresas, frambuesas, cerezas, arándanos;

- si lo desea, la cacerola se puede servir no solo con crema agria, a menudo se vierte con leche condensada, se engrasa con su mermelada favorita, salsa o crema cremosa o dulce de frutas.


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