El pájaro

Chuletas de pollo en una olla de cocción lenta


Ingredientes para cocinar chuletas de pollo en una olla de cocción lenta

  1. Pollo picado 700 gramos
  2. Huevo de gallina 1 pieza (selectivo)
  3. Cebolla 1 pieza (grande)
  4. Sal al gusto
  5. Mezcla de pimienta molida al gusto
  6. Pan rallado según sea necesario
  7. Aceite vegetal como se requiere para freír
  • Ingredientes principales: cebolla, pollo, huevos
  • Porción 4-5
  • Cocina del mundo

Inventario:

Olla de cocción lenta, picadora de carne, cuenco hondo, plato plano, tabla de cortar, espátula de metal, toallas de papel desechables.

Cocinar chuletas de pollo en una olla de cocción lenta:

Paso 1: cocina la carne picada.


Primero, prepare el filete de pollo, para esto debe lavarse con agua fría y secarse con toallas de papel desechables. Ahora muele el filete así preparado pasando por una picadora de carne.
Pele la cebolla también, enjuague, corte todo el exceso, es decir, los restos de la parte superior y una pequeña columna vertebral, y luego envíe el pollo al picador de carne después.
Combine la carne de pollo picada y la cebolla picada juntas, agregue a esta mezcla un huevo de gallina, sal y pimienta al gusto. Amasar todo, convirtiéndose en una masa homogénea. Es mejor mezclar la carne picada con las manos limpias y ligeramente húmedas.

Paso 2: forma las chuletas.


Ahora, desde la masa preparada para esculpir chuletas, comience a dar forma a sus productos cárnicos. Para hacer esto, simplemente retire los trozos de la carne picada y haga rodar las bolas en las palmas, y luego aplanarlas, dando la forma clásica de las empanadas. Y para que el pollo picado no se pegue a sus manos, humedézcalo con un poco de agua todo el tiempo y manténgalo húmedo.
Vierte las migas de pan en un plato plano y enrolla tus chuletas de pollo en ellas. Pero haga esto solo si va a freírlos; antes de cocinar las chuletas al vapor, no es necesario que las sartenes.
Importante: Si hace chuletas para niños, es mejor hacerlas más pequeñas para no asustar al bebé con una gran porción de comida. Después de todo, a los niños pequeños les gustan mucho más las chuletas pequeñas y limpias.

Paso 3: cocinar chuletas en una olla de cocción lenta.


Puedes cocinar chuletas en una olla de cocción lenta de dos maneras diferentes: freír y cocinar al vapor.
Para freír las chuletas de pollo en una olla de cocción lenta, engrase la parte inferior del dispositivo con una pequeña cantidad de aceite vegetal, por lo general un par de cucharaditas es suficiente, y ponga los productos cárnicos en un empanado. Elige un modo Hornearcierra la tapa y cocina 10-15 minutos, luego abra la tapa y voltee las empanadas que ya se están friendo en un lado. Sigue cocinando todavía 10-15 minutos Por otro lado, también con la tapa cerrada, después de lo cual todo estará listo y podrá comenzar a servir.
Para cocinar chuletas de pollo en una olla de cocción lenta por un par, vierta la cantidad necesaria de agua en el aparato, instale un recipiente especial diseñado para cocinar al vapor y engrase con aceite vegetal. Pon las chuletas y elige un modo "Cocción al vapor"configurando el temporizador en 25-35 minutos. Después de lo cual es mejor verificar la preparación de las chuletas perforándolas. Si vio el lanzamiento de jugo transparente, entonces todo está listo y puede comenzar a servir, de lo contrario, continúe con el programa durante unos minutos más.

Paso 4: Sirva las chuletas de pollo cocinadas en una olla de cocción lenta.


Sirva las chuletas de pollo calientes calientes, completándolas con la misma guarnición útil de verduras o, por ejemplo, trigo sarraceno. También agregue varias salsas a este plato o cocine un poco de salsa sabrosa.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En algunas recetas, se agrega pan blanco empapado en agua al pollo picado cuando se cocina.

- También puede agregar queso o hierbas frescas a la carne picada.

- Si lo desea, puede usar una olla de cocción lenta para freír una parte de las albóndigas al mismo tiempo y cocinar al vapor la otra. Para hacer esto, simplemente coloque unas chuletas en el fondo del recipiente engrasado con aceite, y encima coloque el recipiente para cocinar por un par. Los tiempos de cocción pueden necesitar un ligero aumento.

- También se pueden congelar chuletas de pollo picadas, pero no cocidas, y luego se pueden cocinar en una olla de cocción lenta sin descongelar.