Bebidas

Café con vino caliente


Ingredientes para hacer vino caliente con café

  1. Vino tinto seco 200 mililitros
  2. Café natural recién hecho 200 mililitros
  3. Dientes secos 5 ramitas
  4. Canela pequeña pieza
  5. Pequeño Naranja 1/2 Pieza
  6. Azúcar 3 cucharadas
  • Ingredientes principales: vino tinto, café
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina mundialCocina francesa

Inventario:

Cacerola mediana, cucharada, cocina, termómetro de cocina, tabla de cortar, cuchillo, plato, vasos o vasos de vidrio, cuchara, guantes de cocina

Hacer café con vino caliente:

Paso 1: prepara la naranja.


Lavamos la naranja con agua corriente y la ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, corte los cítricos a lo largo en círculos y transfiéralos a un plato limpio.

Paso 2: prepara café con vino caliente.


Vierta café recién hecho, vino tinto seco en la sartén del medio y agregue azúcar, clavo, una ramita de canela y círculos de naranja. Usando una cucharada, mezcle todo bien para que el azúcar prácticamente se disuelva. Ponemos el recipiente en un fuego pequeño y calentamos la bebida a una temperatura 70 ° -80 ° C. Atención: no necesita hervir vino caliente (para esto es mejor usar un termómetro de cocina para controlar el proceso). Luego apagamos el quemador y dejamos la sartén a un lado con la ayuda de guantes de cocina. ¡Todo, el vino caliente de café está listo!

Paso 3: sirva café con vino caliente.


Con una cuchara, vertimos vino caliente con café en vasos calientes o vasos de vidrio, decoramos con una rodaja de naranja y servimos en la mesa de postres. La bebida es muy sabrosa, aromática, agradable, con notas de café. Realmente calienta y, al mismo tiempo, no solo el cuerpo, sino también el alma, especialmente en las frías y nubladas noches de otoño.
¡Disfrútalo!

Consejos de recetas:

- Si le gustan los dulces, puede agregar una cucharadita de miel al vino caliente terminado.

- Para la preparación de vino caliente, es mejor usar café molido y prepararlo usted mismo. En este caso, espresso o Americano es adecuado. Pero muchos preparan esta bebida con la adición de café instantáneo.

- Los vasos o vasos de vidrio se pueden calentar bajo una corriente de agua tibia durante varios minutos. Después de eso, debe secarlos rápidamente con toallas de papel de cocina, verterles vino caliente y servirlos en la mesa de postres.