Ensaladas

Ensalada De Remolacha Con Queso


Ingredientes para hacer ensalada de remolacha con queso

  1. Remolachas 800-900 gramos
  2. Queso duro 150-180 gramos
  3. Ajo 3-4 dientes
  4. Mayonesa 150 gramos
  • Ingredientes principales: remolacha, ajo, queso
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Ensaladera, sartén, rallador con agujeros medianos, rallador con agujeros pequeños, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, plato para servir.

Hacer ensalada de remolacha con queso:

Paso 1: prepara las remolachas.


Antes de cocinar, enjuague muy bien las remolachas con agua tibia, pero no las pele todavía. Dobla las verduras lavadas en una cacerola, vierte agua fría y limpia para que cubra completamente los cultivos de raíces. Encienda todo, hierva y reduzca la potencia. Cocine las remolachas a fuego medio durante 40-45 minutos, es decir, hasta que esté cocido. Puede verificar esto perforándolo con un cuchillo. Si al mismo tiempo entra y sale de la pulpa del vegetal con facilidad, sin dificultad, entonces la remolacha está lista.
Después de cocinar, sumerja las verduras en agua fría hasta que se enfríen por completo. Y solo entonces retire la cáscara de las remolachas, y verá que será muy fácil de hacer. Luego, el ingrediente hervido y pelado solo se triturará con un rallador grueso.

Paso 2: prepara el queso.


Corte todas las cortezas del queso, si las hay, y pique en un rallador mediano.
Como dije, solo los quesos duros son adecuados para la preparación de esta ensalada, pero sabe mejor con parmesano.

Paso 3: prepara el ajo.


Separar los dientes de ajo de la cabeza. Cortar sus colas en ambos lados y rallar en un rallador fino. Puede cortarlo con un cuchillo de cocina común o usar una prensa especial.

Paso 4: mezcle la ensalada de remolacha con queso.


Coloque la remolacha rallada, el queso y el ajo en un plato hondo, sazone con mayonesa y mezcle bien. Siempre uso los platos equivocados para preparar la ensalada en la que serviré, porque las remolachas dan mucho jugo y manchan las paredes, lo que se ve muy desordenado.

Paso 5: sirva ensalada de remolacha y queso.


Con cuidado, transfiera la ensalada mixta de remolacha con queso a un plato plano grande y aplanar. Si ha preparado un plato para la mesa festiva, asegúrese de decorarlo con hierbas frescas o rosas de remolacha, o ambas, no hay muchas decoraciones. Extienda la ensalada en platos en porciones con una viga de todo con una espátula de metal especial, y la pieza se ve más sabrosa y todo el plato también sigue siendo hermoso.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Algunas amas de casa también recomiendan agregar un poco, 50 gramos, nueces peladas y trituradas o piñones o avellanas a esta ensalada.

- Las remolachas no tienen que cocinarse, también pueden hornearse. Para hacer esto, envuelva cada vegetal en papel de aluminio y colóquelo en un horno precalentado 30-40 minutos, dependiendo del tamaño. Después de que las remolachas terminadas también necesitan ser peladas y ralladas.

- Para saborear y desear, en una ensalada de este tipo puede agregar pasas o ciruelas pasas al vapor, o simplemente una manzana fresca rallada.


Mira el video: Receta "5 al Día" - Ensalada de remolacha y queso feta (Julio 2021).