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Cazuela de papa con champiñones


Ingredientes para hacer una cazuela de papas con champiñones

  1. Patata 7 piezas
  2. Champiñones 300 g
  3. Crema agria 1.5 tazas
  4. Cebolla 1 pc
  5. Ajo 3 dientes
  6. Queso 100 g
  7. Aceite vegetal para freír
  8. Pimienta negra molida al gusto
  9. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: papa, champiñones, queso, crema agria

Inventario:

Cuchillo, Utensilios para hornear, Rallador, Tabla de cortar, Horno, Cocina, Cacerola, Cucharada, Platos, Tachuelas

Cocinar una cacerola de papa con champiñones:

Paso 1: Hervir las papas.


Encendemos el fuego máximo en la estufa, ponemos la sartén en el quemador y echamos agua. Lave bien las papas con agua corriente. Si la verdura es fresca, deja la cáscara. Estamos esperando que el líquido hierva, luego de lo cual agregamos sal con papas. Cocine por unos 10 minutos hasta que esté medio cocido a fuego medio.

Paso 2: corta los champiñones, la cebolla y el ajo.


Mientras se cocinan las papas, prepararemos los ingredientes restantes. Pele la cebolla y el ajo, enjuague con agua corriente, póngalo en una tabla de cortar y pique la cebolla en un cubo pequeño, el ajo en trozos pequeños de cualquier forma.

Los hongos se usan en esta receta, pero puede reemplazarlos con cualquier otro hongo comestible del bosque. Solo previamente tendrán que clasificarse, limpiarse y hervirse durante al menos 30 minutos. Los champiñones pueden usarse inmediatamente como alimento. Por lo tanto, los lavamos con agua corriente, los limpiamos con servilletas o toallas de cocina de papel, los colocamos en una tabla de cortar y los cortamos en un hermoso cubo o capas delgadas.

Paso 3: prepara el queso.


Rallar el queso en una pista con grandes agujeros en un plato o en una tabla para cortar.

Paso 4: prepara las papas.


Regresamos a la papa. Drenamos el agua de la sartén, ponemos las papas en una tabla de cortar, esperamos unos minutos para que se enfríe. Luego retire la cáscara y córtela en capas de 4 a 6 partes.

Paso 5: freír los champiñones.


Encendemos el fuego medio en la estufa, vertimos aceite vegetal en la sartén y ponemos el quemador. Después de que el aceite se haya calentado, agregue el ajo, un minuto más tarde las cebollas y fríallas durante unos 2 minutos, revolviendo periódicamente con una espátula de cocina. Luego esparce los champiñones, espolvorea con pimienta negra, sal, mezcla todo bien y fríe durante otros 3 minutos hasta obtener un delicioso color rosado.

Paso 6: forma la cacerola.


Engrasamos la fuente para hornear con aceite vegetal, colocamos un poco de papas en el fondo, espolvoreamos con pimienta negra molida y colocamos los champiñones encima.

Luego engrase con crema agria y espolvoree con chips de queso.

Repita las capas hasta que se acabe la papa. pero la última capa debe estar hecha de queso.

Paso 7: hornee el plato.


Precalentar el horno a 180 - 190 grados. Instalamos la rejilla en el estante del medio y le ponemos la cacerola. Lo cocinamos para 30 - 40 minutos.
Luego, con cuidado sacamos la forma del horno, ayudándonos con las tachuelas de la cocina, colocamos la estufa y dejamos el plato durante 2 a 3 minutos.

Paso 8: Sirva la cacerola de papa con champiñones.


Cortar la cacerola en rodajas en porciones, colocar en platos y servir caliente. Puedes decorarlo con perejil o eneldo finamente picado.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En esta receta, la crema agria se puede reemplazar con mayonesa.

- El aceite vegetal se puede reemplazar con mantequilla.

- La cazuela resultará aún más sabrosa si mezclas dos tipos de queso: duro y blando.