Hornear

Palitos de queso


Ingredientes para cocinar palitos de avena con queso

  1. Copos de avena (delgados, instantáneos) 90 gramos
  2. Harina de trigo 80 gramos por masa y 1 cucharada para enrollar
  3. 1/2 cucharadita de sal
  4. Pimienta negra molida 1/4 cucharadita
  5. Mantequilla (ablandada) 70 gramos
  6. Queso duro 50 gramos
  7. Leche 80 mililitros
  • Ingredientes principales: leche, queso, avena, harina
  • Cocina MundialCocina Inglesa

Inventario:

Báscula de cocina, taza medidora, cucharadita, cucharada, colador de malla fina, rallador (fino), horno, bandeja de horno antiadherente, papel de horno, rodillo, cuchillo de cocina de hoja ancha, guantes de cocina, tabla de cortar, espátula de cocina, placa

Cocinar palitos de avena con queso:

Paso 1: prepara la masa.


Tamizar en un recipiente hondo la cantidad correcta de harina de trigo. Agregue los copos de avena finamente molidos, sal, pimienta negra molida y mezcle con una cucharada hasta obtener una consistencia homogénea.

Luego, en el mismo tazón, rallamos un pequeño trozo de queso duro en un rallador fino, agregamos mantequilla ablandada y vertimos la leche. Con las manos limpias, amase una masa homogénea, sin muda.

Paso 2: forma palitos de avena con queso.


Después de encender y precalentar el horno 190 grados Celsius Cubra la bandeja para hornear antiadherente con una hoja de papel para hornear. Ahora espolvorea la superficie de trabajo de la mesa con una fina capa de harina.

Extendemos la masa sobre ella.

Roll en una capa gruesa rectangular 4 mm.

Tomamos un cuchillo de cocina afilado con una hoja ancha y cortamos la masa enrollada en tiras de ancho en 1 centímetro.

Con el mismo cuchillo, transfiéralos a una bandeja para hornear preparada para hornear y continúe con el siguiente paso.

Paso 3: hornee palitos de avena con queso.


Verificamos la temperatura de la estufa y, si se ha calentado, le enviamos palitos de avena 10-12 minutos.
Después del tiempo requerido, nos ponemos guantes de cocina, sacamos del horno una bandeja para hornear y la ponemos en una tabla para cortar.
Enfríe la cocción a temperatura ambiente. Después de usar una espátula de cocina, transfiera los palitos a un plato y sirva.

Paso 4: sirva palitos de avena con queso.


Los palitos de avena con queso se sirven fríos como refrigerio o como complemento de los primeros platos calientes. También es agradable saborearlos con té o café. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Antes de cortar, puede espolvorear la masa con semillas de sésamo o semillas de amapola y compactar ligeramente las chispas. Después de picar y proceder según la receta.

- Puede agregar hierbas y especias secas a la masa, como tomillo, eneldo, perejil, albahaca, pimentón, pimentón, y estas son solo algunas de las posibles opciones.

- Si usa avena regular, vale la pena aumentar la tasa de leche en 2 a 3 cucharadas. Dicha masa debe hornearse durante 4 a 5 minutos más.

- Para hacer que la corteza de los palitos sea más rojiza, puede engrasarlos con yema de pollo batida antes de hornear.