Hornear

Cazuela de verduras con pollo


Ingredientes para cocinar cazuela de verduras con pollo

  1. Filete de pollo 4 piezas (tamaño pequeño)
  2. Berenjena 1 pieza (tamaño mediano)
  3. Tomates 4 piezas (grandes)
  4. Queso de cabra 100 gramos
  5. Albahaca fresca 1 manojo
  6. Ajo 3-4 dientes
  7. Tomates Cherry al gusto
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: berenjena, tomate, pollo
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Plato para hornear, cuchillo de cocina, tabla de cortar, plato hondo, toallas de papel desechables, soportes para ollas calientes, espátula.

Cocinar guisos de verduras con pollo:

Paso 1: prepara el filete de pollo.


Necesitamos pollo limpio sin piel y huesos. Enjuague, corte el exceso de grasa, si corresponde, y luego seque los filetes con toallas de papel desechables. Cortar las aves de corral en rodajas finas.

Paso 2: prepara el ajo.


Pelar los dientes de ajo y cortarlos en cubitos pequeños.

Paso 3: prepara la albahaca.


Lave las hojas de albahaca y córtelas en tiras finas.

Paso 4: encurtir el pollo.


En un plato hondo, combine el pollo con ajo y albahaca, vierta un par de cucharadas de aceite de oliva, pimienta y sal. Revuelve los trozos de pollo en la marinada con las manos y déjalos 15 minutos a temperatura ambiente

Paso 5: Prepara los tomates y las berenjenas.


Lave los tomates grandes y los tomates cherry con agua tibia, séquelos con toallas de papel desechables, retire las colas y corte los sellos que quedan después de ellos. Corte todos los tomates en rodajas finas (de 4 a 5 milímetros de grosor). Reduzca a la mitad algunos tomates cherry y déjelos para decoración
Enjuague la berenjena, corte los extremos en ambos lados, seque con una toalla de papel y luego corte la verdura en círculos del mismo grosor que las rodajas de tomate.

Paso 6: Cocine la cazuela de verduras con pollo.


Tome una forma resistente al calor, bastante profunda y coloque todas las cacerolas de componentes preparadas previamente, alternando entre ellas. Apilar en varias filas, dependiendo del tamaño del molde. Sazone con sal y pimienta encima y vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva.
Cocine la cacerola en precalentado hasta 200 grados horno para 35 minutos.

Después de aproximadamente media hora, espolvorea la cacerola encima con cubitos de queso de cabra y mitades de tomate cherry. Luego vuelva a colocar la cacerola en el horno y cocine más 5-10 minutos. Después de lo cual el plato estará listo para servir.

Paso 7: Servir la cazuela de verduras con pollo.


La cazuela de verduras con pollo es un plato muy satisfactorio y al mismo tiempo completamente no grasoso. Servirlo inmediatamente después de cocinar. Simplemente coloque los platos en los platos con una espátula y agregue a cada porción la misma guarnición ligera que la cacerola misma. Por ejemplo, los espaguetis o el arroz hervido son geniales.
Espero que disfrutes este plato, aunque simple, pero muy sabroso, y lo cocinarás más de una vez, quizás agregando algo por tu cuenta.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de queso de cabra, puedes usar mozzarella o cualquier otro blando.

- También en esta cazuela puede agregar un calabacín o calabacín joven, cortado en círculos finos, al igual que otras verduras en este plato.

- Agregue sus especias de pollo favoritas a la cacerola para que el plato sea aún más sabroso.