Carne

Goulash con papas en una olla de cocción lenta


Ingredientes para cocinar gulash con papas en una olla de cocción lenta

  1. Carne de res (pulpa) 700 gramos
  2. Patata 500 gramos
  3. Cebolla 2 piezas
  4. Pasta de tomate 1 cucharada
  5. Sal al gusto
  6. Aceite vegetal 3-4 cucharadas
  7. Harina de trigo 1 cucharada
  8. Mejorana 1 cucharadita
  9. Pimentón dulce molido 2 cucharaditas
  10. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: carne de res, papa, cebolla
  • Porción 5-6

Inventario:

Olla de cocción lenta, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cuchillo para limpiar verduras, toallas de papel desechables, espátula, cucharada.

Cocinar gulash con papas en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara la carne de res.


La carne debe estar fresca. Antes de esto, es necesario descongelarlo solo a temperatura ambiente, pero si es posible, es mejor tomarlo frío. Enjuague la carne, retire las películas y las venas, si las hay, y luego séquelas con toallas de papel.

Corte la carne preparada en cubos o rayas de aproximadamente 1-1.5 centímetros de grosor.

Paso 2: prepara la cebolla.


Pelar las cebollas, enjuagarlas con agua fría y cortarlas en cubos pequeños.
Y para no llorar mientras corta la cebolla, humedezca la hoja del cuchillo con agua fría y enjuáguela periódicamente.

Paso 3: guisar la carne.


Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, seleccione el modo freír y tirar cebollas allí. Saltee hasta que esté dorado, revolviendo ocasionalmente. Al final, agregue pasta de tomate y pimentón dulce a la cebolla. Mezclar bien Agregue la harina de trigo, vierta un poco de agua y mezcle con mucho cuidado, rompiendo todos los grumos.
Luego agregue la carne en rodajas a la cebolla y espolvoree la carne con mejorana, sal y pimienta. Vierte agua en la olla de cocción lenta para que cubra completamente la carne. Mezcle todo bien, seleccione el modo en el multicooker apagarconfigurar el temporizador 1,5 horas y cierre la tapa del aparato. Eso es todo, deje que el estofado de carne, revuelva o verifique durante la cocción, no es necesario, asegúrese de que nada se queme en la olla de cocción lenta.

Paso 4: prepara las papas.


Pela las papas de la piel, enjuágalas y luego córtalas en cubos del mismo tamaño que los trozos de carne.

Paso 5: prepara el gulash con papas en una olla de cocción lenta.


Después de una hora y media, abra la olla de cocción lenta y agregue las papas a la carne. Barajar Deja el mismo modo. apagare inicie el temporizador 30-40 mint. Ahora necesitamos hervir las papas, por lo general, media hora es suficiente, pero no será superfluo verificar y, si es necesario, extender el tiempo de cocción.
Una vez que las papas estén cocidas, se puede servir gulash.

Paso 6: sirva el gulash con papas.


El gulash con papas, cocinado en una olla de cocción lenta, no es peor que el cocinado en una sartén. Sirva el almuerzo o la cena como plato principal, adornado con hierbas y agregando, por ejemplo, un poco de crema agria o mayonesa. Es muy difícil resistirse a un plato tan fragante y sabroso.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- A menudo también se agregan zanahorias al gulash con papas. Debe limpiarse, rallarse y freírse con cebolla, y luego guisarse con carne y luego todo de acuerdo con la receta.

- No escatime en especias, hacen que el gulash sea fragante y sabroso.