Hornear

Pastel griego con carne picada


Ingredientes para hacer pastel de carne griega

  1. Hojaldre 1 kg
  2. Carne picada 500 gramos
  3. Queso duro 300 gramos
  4. Brynza 300 gramos
  5. Eneldo fresco 1 manojo
  6. Perejil fresco 1 manojo
  7. Cebolla verde 1 manojo
  8. Cebollas 2 piezas (medianas)
  9. 2 huevos
  10. Sal al gusto (opcional)
  11. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales: carne de res, cerdo, cebolla, queso, hojaldre, verduras
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Bandeja de horno, soportes para ollas calientes, rodillo, sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar, rallador, cucharada, tenedor.

Cocinar pastel griego con carne picada:

Paso 1: prepara el relleno.


El relleno se debe freír en una sartén hasta que esté cocido. También por separado es necesario freír cebollas, cortar en cubos pequeños.
Después de la carne picada frita y las cebollas, mézclelas con queso duro rallado y queso feta, así como verduras y huevos de gallina finamente picados. Puede sazonar con pimienta y sal al gusto, aunque esto último no es necesario en absoluto. Mezcle todos los ingredientes para el relleno juntos.

Paso 2: prepara la masa.


Descongele la masa por adelantado a temperatura ambiente o de acuerdo con las instrucciones en su embalaje. Luego colóquelo sobre la encimera y use un rodillo para enrollarlo en una capa delgada.

Paso 3: forma un pastel griego con carne picada.


Pon el relleno sobre la masa y envuelve el pastel. También puede hornear un pastel rectangular, para esto necesitará extender el relleno sobre toda la superficie de la masa, luego cubrir todo con una segunda capa de prueba y fijar bien los bordes.
En un caso u otro, después de formar el pastel, deberá cortarlo con un tenedor en la parte superior.

Paso 4: hornee un pastel griego con carne picada.


Engrase un pastel griego con carne picada con un huevo revuelto y hornee en un horno bien precalentado para 30 minutos. La masa debe hornearse adecuadamente y cubrirse con un delicioso rubor.
Retire el pastel terminado del horno y déjelo enfriar un poco, luego córtelo en porciones y sirva.

Paso 5: sirva el pastel griego con carne picada.


Sirva pastel griego aromático y sabroso con carne picada para el almuerzo o la cena, solo si el plato principal no es demasiado pesado. Después de todo, este horneado en sí mismo es muy satisfactorio. Y en la mesa festiva, este pastel será el invitado más bienvenido.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Es mejor usar carne mixta de cerdo y ternera para hacer pastel.