Ensaladas

Ensalada de verduras con mayonesa


Ingredientes para hacer ensalada de verduras con mayonesa.

  1. Papa 1 kilogramo
  2. Zanahoria 200 gramos
  3. Pepinos en vinagre 400 gramos
  4. Pimiento búlgaro en escabeche 400 gramos
  5. Guisantes enlatados 400 gramos
  6. Mayonesa (preferiblemente casera) 6 cucharadas
  7. Sal (opcional) al gusto
  • Ingredientes principales Papa, zanahoria, pepino, pimiento
  • Sirviendo 12 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Ensaladera, cucharada, rallador, cuchillo de cocina, tabla de cortar, sartén.

Preparación de ensalada de verduras con mayonesa:

Paso 1: prepara las papas.


Enjuague las papas adecuadamente, luego bájelas a una olla grande, llénelas con agua y hierva a fuego alto. Luego apague la alimentación y continúe cocinando hasta que esté completamente cocido (las papas deben pinchar fácilmente un cuchillo o tenedor).
Enfríe las verduras preparadas, pele y ralle en un rallador mediano.

Paso 2: prepara las zanahorias.


Pelar las zanahorias, enjuagar, cortar por la mitad a lo largo y hervir hasta que estén cocidas en agua limpia.

Después de cocinar, las zanahorias también deben lavarse con agua fría y enfriarse, y luego cortarse en cubos pequeños con un cuchillo (concéntrese en el tamaño de los guisantes).

Paso 3: prepara los pepinos.


Enjuague los encurtidos, eliminando el exceso de marinada o salmuera. Luego corte los pepinillos en cubos exactamente del mismo tamaño que los cubos de zanahoria. Trate de mantener rodajas de todos los vegetales (excepto las papas, lo frotamos) eran del mismo tamaño.

Paso 4: prepara la pimienta.


Al igual que los pepinos en vinagre, enjuague y pique los pimientos en vinagre.
Por cierto, se puede reservar un poco de pimiento y zanahorias para decorar la ensalada con ellos en el futuro.

Paso 5: mezcle la ensalada de verduras con mayonesa.


Vierta papas ralladas, zanahorias picadas, pimientos y pepinos, guisantes verdes lavados en una ensaladera. Agregue mayonesa y mezcle bien. Asegúrate de probarlo.
Debido al hecho de que las verduras en escabeche también se usan para cocinar, generalmente no se necesita sal, pero es cuestión de gusto si se agrega o no a la ensalada. Por lo tanto, una vez más lo noto, inténtalo.

La ensalada de verduras está lista, pero para que también se vea apetitosa en la mesa, es mejor colocarla con una forma especial, decorar la parte superior con guisantes y zanahorias con pimienta, así como mayonesa.

Paso 6: sirva ensalada de vegetales con mayonesa.


La ensalada de verduras con mayonesa se puede servir allí mismo, y puede guardarla en el refrigerador durante 1 día (más tiempo no vale la pena). Perfecto para todos los días, mesa de todos los días, y para una fiesta festiva. Tal ensalada debe estar presente si, además de ella, la mesa está llena de carne, platos pesados.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En nuestro sitio web puede encontrar una receta de mayonesa casera, así como mayonesa magra y mayonesa magra sin harina.