Pescado

Pescado al horno con verduras


Ingredientes para cocinar pescado al horno con verduras

  1. Filete de pescado (lucio, carpa, lucioperca) 500 gramos
  2. Cebolla 2 piezas
  3. Pimienta búlgara 1 pieza
  4. Tomates 2 piezas (grandes)
  5. Tomillo 1 cucharadita seca o 1-2 ramitas de fresco
  6. Aceite vegetal 3 cucharadas
  7. Azúcar 1 cucharada
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales: carpa, lucioperca, lucio, cebolla, pimiento, tomate
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Sartén, plato, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula, bandeja para hornear.

Cocinar pescado al horno con verduras:

Paso 1: Estofar las verduras.


Pelar las cebollas y los pimientos, cortar las verduras en trozos medianos.
Caliente el aceite en una sartén y fría la pimienta y la cebolla hasta que estén suaves. Esto generalmente toma alrededor de 3-5 minutos. No olvides remover para que nada se queme.

Paso 2: agrega los tomates.


Al mismo tiempo, hacer una incisión en forma de X en los tomates y escaldarlos con agua hirviendo, luego sumergirlos en agua fría y pelar los tomates de la piel.
Picar finamente la pulpa pelada o batir con una licuadora y mezclar con azúcar, y verter la salsa resultante en una sartén con pimienta y cebolla.
Agregue tomillo y laurel como lo desee, así como sal y pimienta al gusto.
Revuelva y cocine a fuego lento todos juntos sobre 10 minutoshasta que la salsa se vuelva más espesa.

Paso 3: hornee pescado con verduras.


Tienes dos formas de elegir cómo poner pescado y verduras en una fuente para horno. Primero: vierta todas las verduras hasta el fondo y coloque el filete de pescado encima, sal, pimienta y hornee. El segundo método se usará aquí.
Primero ponga la mitad de las verduras en el fondo del molde.

Luego, coloque el filete de pescado en una capa, sazone con pimienta y sal de antemano.

Y cubra con la mitad restante de la mezcla de vegetales. Incluso fuera
Hornee el pescado con verduras en un lugar bien precalentado. 200 grados horno para 15-20 minutos.
Servir el plato terminado debe estar caliente.

Paso 4: sirve el pescado al horno con verduras.


Si cocinó el pescado de la primera manera, primero coloque el filete en un plato con una guarnición y luego coloque las verduras encima. Sirve el plato preparado de la segunda manera como una cacerola. Decorar con pasta, arroz o papas. Sin embargo, solo con pan blanco también será muy sabroso, pero no tan satisfactorio.
Buen provecho!