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Este es el mejor restaurante vegano del mundo


Millennium Restaurant trata las verduras con respeto.

Este año, el restaurante Millennium de San Francisco encabezó nuestra lista de Los 25 mejores restaurantes vegetarianos del mundo - lo cual es una hazaña asombrosa para un restaurante que es 100 por ciento vegano. Más allá de eso, San Francisco Magazine afirma que la comida vegana sofisticada y creativa en Millennium "intriga incluso a los carnívoros más devotos entre nosotros".

Para descubrir el mejor restaurante vegano del mundo, comenzamos por buscar restaurantes vegetarianos que tengan una historia probada de éxito. Investigamos restaurantes que habían obtenido elogios, premios y prensa positiva, y consultamos foros como TripAdvisor y Yelp para conocer mejor las experiencias de los clientes cotidianos. La creatividad es clave. Como el chef estrella Alex Guarnaschelli nos dijo en una entrevista, "La era de juntar un montón de verduras si un vegano entra por tu puerta está llegando a su fin".

Entonces, ¿qué hace que Millennium sea el mejor restaurante vegano del mundo? ¿Es que tienes que hacer reservaciones con 60 días de anticipación? ¿Son sus menús de temporada, con opciones como hongos Portobello con costra de pistacho y ajo negro y tempeh dulce glaseado con soja y pad Thai de calabacín afeitado? ¿O es su crème brûlée de otro mundo con hierba de limón, azafrán y crema rosada? Si bien el sabor solo impulsaría a Millennium hasta la cima, lo que realmente lo distingue es la seriedad y el respeto con el que los chefs tratan sus ingredientes y el ambiente elegante que aún logra mantener su ambiente relajado de San Francisco. Los comensales no están simplemente viviendo una experiencia vegana; están obteniendo una experiencia, punto.

Los puntos destacados del menú de esta temporada incluyen papas alevines asadas con naranja quemada, chile Urfa alioli y sal de cardamomo negro; tortas a la plancha de papa, habas y masa con salsa de naranja sanguina; tempeh glaseado con semillas de enebro y mostaza con chow chow de guisantes de ojos negros; y una guarnición de arroz volcán que va bien con todo lo que hay en el menú. En cuanto al postre, nos fijamos en el sorbete de melocotón-mezcal escalfado y el pastel de cuajada de limón Meyer con crema de lavanda y compota de ruibarbo.


25 mejores recetas veganas

Cuando Alex y yo comenzamos a comer muchas recetas veganas, al principio parecía abrumador. ¿Cómo nos alimentaríamos? ¡Pero rápidamente nos dimos cuenta de que pueden ser algunas de las recetas más creativas, deliciosas y hermosas que existen!

Avance rápido hasta el día de hoy, y "hemos dedicado nuestras vidas a inspirar a la gente" a cómo comer muchas verduras de maneras deliciosas. ¿Nuestro fuerte? Recetas llenas de verduras que son sabrosas, saludables y bastante sencillas de hacer. Tiene 3 oportunidades por día de comer una dieta de alimentos integrales basada en plantas (WFPB). ¿Por qué no empezar ahora?

¿Quieres más información sobre cómo empezar? Vaya a la guía de dietas veganas y vegetales.


Sustitutos de carne veganos

Si bien los sustitutos de la carne veganos se vuelven más populares a medida que pasan los años, siempre me encantan las versiones caseras de las alternativas a la carne. Una vez que lo domines, estas recetas te convertirán en un profesional en poco tiempo.

Mejor pollo vegano (1 hora)

Esta receta de pollo vegano ha sido una de mis mejores creaciones hasta ahora. Usando una combinación de 3 técnicas populares, este es el mejor pollo vegano (hasta ahora). Úselo para hacer nuggets, ensaladas, sándwiches y cualquier otra cosa para la que necesite pollo vegano. ¡Obtén la receta aquí!

Pollo con palomitas de maíz vegano KFC (20 minutos)

Este año, KFC comenzó a implementar opciones veganas en sus menús en algunos países. Nos encanta ver alternativas veganas de fácil acceso y grandes empresas que agregan opciones veganas. Si no tiene acceso a comida para llevar vegana de KFC o si desea una opción más saludable, este pollo con palomitas de maíz vegano casero es igual de bueno para chuparse los dedos. ¡Obtén la receta aquí!

Filete de queso vegano Philly (35 minutos + sin gluten)

Este sencillo sándwich vegano Philly cheesesteak es una manera increíble de colar algunas verduras adicionales y usar champiñones como reemplazo de la carne. Cámbielo por un bollo sin gluten si lo desea. ¡Obtén la receta aquí!

Rollos de langosta veganos (30 minutos)

Este sándwich ligero y sabroso es perfecto para cocinar para toda la familia o algo fácil en un día caluroso. Está sazonado como un rollo de langosta tradicional y está hecho con palmitos, lo que lo hace asequible y delicioso. ¡Obtén la receta aquí!

Vieiras veganas y salsa de mantequilla de ajo (30 minutos + sin gluten)

Estos aperitivos espectaculares son perfectos para impresionar a alguien especial o dar inicio a una cena especial. Elaborados con champiñones y una salsa de hierbas con ajo, siempre son un éxito entre veganos y no veganos. ¡Obtén la receta aquí!


Nuestras mejores recetas a base de plantas

Si está buscando formas deliciosas de agregar más frutas, verduras, frijoles, semillas y nueces a su dieta, estas recetas le encantarán. Desde comidas entre semana hasta bocadillos saludables (y todo lo demás), estos platos satisfacen una dieta vegana y son perfectos para los flexitarianos que buscan opciones avanzadas para las plantas.

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Salteado de vegetales y tofu de 15 minutos

El tofu a veces tiene la reputación de ser soso, pero ese no es el caso en este rápido salteado. Mezclamos tofu al horno con carne en una marinada picante de inspiración asiática con toneladas de sabor audaz. La mezcla para saltear empaquetada y los hongos shiitake precortados se pueden encontrar fácilmente en la sección de frutas y verduras de la mayoría de las tiendas de comestibles, y hacen posible que esta comida saludable se combine en 15 minutos o menos.

Sándwiches de yaca desmenuzada a la barbacoa

¡Esta receta dejará a todos engañados! Cocida a fuego lento en salsa barbacoa, la yaca se parece a la carne de cerdo desmenuzada. Ponlo en un rollo de papa y cúbrelo con una ensalada fácil y brillante, y no te perderás la carne.

Barritas de pepita, cereza y almendra

Este bocadillo de frutas y nueces completamente vegetal tiene una textura ligera y masticable que proviene del cereal y el jarabe de arroz integral. Las cerezas secas le dan una explosión de sabor agridulce que se equilibra con sal marina escamosa, almendras y pepitas. Envuélvalos individualmente para obtener un refrigerio satisfactorio que se puede preparar con anticipación y llevar sobre la marcha.

Macarrones con queso vegano

Esta versión baja en grasa y sin lácteos de un clásico estadounidense ciertamente tiene el aspecto correcto, con su cremosa salsa de naranja, gracias al Cheddar vegano y la cúrcuma y mdash, pero está repleta de un ingrediente secreto: puré de coliflor.

Sopa vegana de frijoles negros y camote

Esta abundante sopa vegana evoca los sabores de España en un cuenco. El pimentón ahumado (también conocido como pimentón) le da un sabor profundo y sabroso que todos (incluso tu omnívoro favorito) disfrutarán. Nos gusta el agua como base de esta sopa porque deja brillar los sabores de las verduras. Si bien es opcional, la llovizna de vinagre de jerez al final agrega un brillo que lleva este plato al siguiente nivel.

Tortas de cangrejo y garbanzos veganos

Todos los sabores están aquí & mdash Old Bay, limón y ese distintivo brininess & mdash pero no hay cangrejo a la vista con estos pasteles. En cambio, los garbanzos sustituyen a los mariscos y son igual de satisfactorios.

Hummus instantáneo en olla

Nunca más usarás garbanzos enlatados para hacer hummus después de probar esta versión fácil sin remojo y desde cero en la olla de cocción múltiple Instant Pot. Los frijoles secos se vuelven súper tiernos en menos de una hora y se convierten en el hummus más cremoso de todos los tiempos.

Crema Vegana de Brócoli

Logramos la máxima cremosidad sin la crema al agregar una papa dorada Yukon a esta sopa baja en grasa y saludable para el corazón. La levadura nutricional, con su delicioso sabor a nuez, hace un gran trabajo reemplazando al queso en las tiendas de alimentos saludables y especializados.

Falafel al Horno con Pepinos y Tahini

Estos buñuelos a base de garbanzos se combinan sin demasiado alboroto y están en la mesa en menos de una hora y mdash, lo que hace que esta comida sin carne sea fácil de servir cualquier noche de la semana.

Calabaza Vegana Rellena De Arroz Salvaje

Este impresionante plato inspirado en el otoño se puede servir como plato principal para los comensales veganos y vegetarianos o puede ser disfrutado por todos en la mesa como guarnición. La pequeña cantidad de curry en polvo le da a la calabaza una agradable calidez y profundidad.

Hamburguesas veganas de lentejas

Estas hamburguesas están llenas de sabor, fibra y proteínas y, al mismo tiempo, son bajas en grasas. Nos encantan a la parrilla, pero también puede freírlos: Caliente 1 cucharada de aceite de semilla de uva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto y fría las hamburguesas hasta que estén bien doradas, aproximadamente 2 minutos por lado.

El mejor gazpacho

Los tomates maduros, el pepino crujiente y los pimientos rojos se combinan para hacer una versión deliciosamente refrescante del clásico gazpacho. Agregamos un toque de vinagre de jerez para darle acidez, que combina muy bien con los tomates maduros y dulces. El abundante pan blanco agrega cuerpo y crea la textura cremosa perfecta. Cubra con pepino cortado en cubitos y un chorrito de aceite de oliva para obtener una sopa ligera que querrá hacer durante todo el año.

Galletas de avena y semillas saludables

Estas galletas son súper crujientes, están cargadas de nutrientes y no podrían ser más fáciles. Simplemente déles un remojo rápido en agua caliente y mdash, esto les ayudará a crear un gel, para unirlos y meterlos en el horno. Son una excelente alternativa vegana y sin gluten a las galletas tradicionales como acompañamiento perfecto para queso, salsas o hummus y, cuando se rompen en trozos pequeños, para darles a las ensaladas un toque crujiente. ¡Son tan buenos que es posible que nunca vuelvas a comprar galletas!

Salteado de brócoli simple

Saltear ha resistido la prueba del tiempo. Es una forma maravillosa de cocinar pequeños trozos de verduras rápidamente, sin mucha grasa. Preparar los ingredientes con anticipación y tenerlos cerca de la estufa es la clave del éxito. Esta receta se puede hacer en una sartén antiadherente grande, pero considere comprar un wok: el acero al carbono y el hierro fundido se calientan bien, y la forma cóncava hace que freír alimentos sea fácil y rápido.

Rueda de queso cheddar vegano

¡Este Cheddar vegano se ve y sabe a la perfección! Elaborado con anacardos y batatas, tiene una textura firme, sabor fuerte y coloración natural. Se ve hermoso en una tabla de quesos, pero también puedes cortarlo para sándwiches.

Coliflor asada Harissa marroquí

Brillante y sabrosa, esta coliflor asada de inspiración marroquí con harissa casera es la opción perfecta sin carne para su próxima comida o reunión.

Sándwiches de ensalada de garbanzos

Este riff a base de plantas en un sándwich de ensalada de pollo clásico es satisfactorio y está lleno de sabor, gracias al jugo de limón picante, la mostaza molida en piedra y las hierbas frescas. Agregamos una pizca de pepitas asadas y un puñado de col rizada tierna para darle textura y un toque crujiente. Sirva sobre pan integral tostado o con verduras y galletas saladas para una comida sana.

La mejor sopa de lentejas

Las lentejas marrones son la estrella de este plato. Para potenciar el sabor, usamos un mirepoix clásico (cebolla, apio y zanahoria), así como tomillo, laurel y orégano para un final herbáceo. Encontramos que el jugo de limón fresco y el perejil al final alegraron la sopa y agregaron un agradable toque de color.

Muffins veganos de arándanos

Estos muffins son tan satisfactorios como los muffins normales, con la misma miga dulce y tierna. Además, están llenos de bayas buenas para ti. Puede usar arándanos frescos o congelados, ya que los frescos pueden hacer que los muffins estén un poco más húmedos.

Patatas gratinadas veganas

¡No hay necesidad de lácteos en esta clásica comida reconfortante! Usamos levadura nutricional y mdash que se cultiva en melaza y luego se seca y mdash para agregar un sabor a nuez (más una porción extra de vitamina B12) a estas papas burbujeantes. El tofu sedoso y las patatas tiernas aportan cremosidad.

Chile de Lentejas Vegano

Este chile vegano es tan reconfortante como su contraparte relleno de carne, gracias a las abundantes lentejas, frijoles y verduras.

El mejor tofu crujiente

La clave para que el tofu quede agradable y crujiente es eliminar primero el exceso de humedad. Envolvemos el bloque de tofu en un paño de cocina limpio y colocamos una cacerola pesada encima para exprimir la mayor cantidad de agua posible. Cuando abras el tofu, resiste la tentación de moverlo. En su lugar, deje que forme una costra antes de voltear, y luego déjela cocinar sin molestar por el otro lado hasta que se dore.

Tazón de batido verde

Si bien puede disfrutar de los batidos por sus sabores deliciosos y refrescantes, algunos días es posible que desee más textura y crujido. Transforma tu batido favorito usando menos líquido base o agregando un espesante como aguacate, semillas de chía o incluso dátiles secos.

Deslizadores veganos de "cerdo desmenuzado"

Los carnívoros no se divierten todo el tiempo. El cerdo desmenuzado en estos deslizadores veganos está hecho de champiñones que se han asado lentamente en un adobo de melaza y especias. Colóquelos en un rollo deslizante, cubra con un poco de ensalada de col vegana cremosa y disfrute.

Sopa de verduras al curry vegana

Esta cremosa sopa vegana es lo suficientemente abundante para una comida completa, gracias a los garbanzos y una gran cantidad de verduras. Para que sea aún más abundante, puede agregar una cucharada de arroz cocido o fideos justo antes de servir. Cuando seleccione un caldo de verduras para esta receta, intente encontrar uno que sea más claro en color y sabor para que no domine a los otros componentes.

Arroz de coliflor saludable

La coliflor puede brillar de muchas formas. Esta receta muestra lo simple que es convertir los floretes en una comida o guarnición saludable y baja en carbohidratos: nuestra versión solo tiene aproximadamente 1/4 de los carbohidratos en el arroz. Con el aceite de oliva y las cebollas doradas, la coliflor tiene suficiente sabor para satisfacerse por sí sola, y también puede ser una base para salteados, frijoles y arroz o cualquier otra cosa que comas con arroz.

Spicy Vegan Sloppy Joes

Los hongos hacen que estos Joes descuidados y pateados sean ultra carnosos. Pero aquí no hay carne, lo que hace de este sándwich vegano uno de los Joes más ligeros y descuidados que probablemente harás.

Revuelto Vegano de Tofu y Espinacas

Este revuelto de desayuno bajo en calorías es rico en fibra y proteínas. El jugo de limón agrega un poco de brillo. Sirva con tostadas de pan integral para completar la comida.

Pan de plátano vegano

Este pan de plátano no tiene huevo ni lácteos, pero apenas notarás la diferencia. La miga está húmeda y tierna, y el sabor mejora cada día (¡si es que dura!).

Queso vegano

Las nueces juegan un papel importante en una dieta basada en plantas, ya que proporcionan proteínas adicionales y grasas saludables. Y, ¿qué mejor manera de comerlos que en una salsa cremosa y sabrosa sin lácteos? Hemos tomado anacardos frescos y los hemos transformado en un queso vegano que seguramente satisfará cualquier antojo.

Dal vegano

Ricamente aromatizado con pasta de curry y garam masala, este dal de relleno se junta rápidamente. Además, las lentejas son una excelente manera de aumentar su ingesta diaria de fibra.

Ensalada de coles de Bruselas ralladas con nueces

¿Cuál es la mejor manera de comer más vegetales verdes buenos para usted? Mezcle las coles de Bruselas en rodajas finas con un aderezo de limón y nueces tostadas para obtener una ensalada rápida y sencilla que seguramente satisfará.

Tocino De Champiñones

Los champiñones caramelizados y crujientes adquieren el sabor carnoso del tocino en esta receta. Ponga unas rebanadas de pan tostado con rodajas de tomate y lechuga crujiente para un BLT vegetariano. O sirva junto con un tazón de avena para un excelente desayuno para comenzar el día.

El mejor ratatouille

Este alimento básico del sur de Francia es la manera perfecta de incluir muchas verduras en una comida. A medida que el estofado hierve lentamente, los sabores se mezclan de la manera más perfecta, lo que le brinda un plato que es impresionante por sí solo o igualmente fabuloso servido junto con una barra de pan crujiente.

Frijoles Blancos Marinados

Para agregar sabor a los frijoles blancos enlatados que de otra manera serían básicos, comenzamos ablandando lentamente el ajo en aceite de oliva. Luego agregamos más aromáticos como romero y ralladura de limón para infundir aún más el aceite. Mezclados en este baño fragante con perejil fresco y tomates, los frijoles se pueden servir en (o con) casi cualquier cosa, incluidas rebanadas de baguette tostadas o galletas saladas para un refrigerio, y verduras para ensalada y verduras crujientes para un almuerzo rápido. Como beneficio adicional, los frijoles se mantendrán en el refrigerador hasta por cuatro días.

Falafel

Aunque el falafel requiere un poco de planificación para remojar los garbanzos, aún no podría ser más simple. Los buñuelos salen de la freidora super crujientes y perfectamente sazonados. Rellenos en una pita tibia con muchas verduras, un chorrito de tahini y una pizca de salsa picante, son una maravillosa cena entre semana.

Salsa de Pesto de Col rizada y Frijoles Blancos

Esta rica salsa vegana está repleta de ingredientes saludables. Incluso incluye levadura nutricional, una excelente alternativa al queso si está buscando eliminar los lácteos en una receta.

Filetes de coliflor asados ​​con salsa de pasas

El condimento es una combinación audaz, salada y dulce que funciona bien con coliflor suave, transformando la verdura en un plato principal sofisticado y sin carne.

Albóndigas de lentejas y champiñones

Estas deliciosas albóndigas están repletas de toneladas de ingredientes con glutamato, el compuesto responsable del umami. Las lentejas, las cebollas, el ajo, la pasta de tomate, la salsa de soja y la levadura nutricional juegan un papel importante en hacer que estas albóndigas veganas tengan un sabor carnoso. Además, están llenos de proteínas y fibra.

Pesto Vegano de Albahaca

La combinación de almendras ahumadas, pistachos y té verde le da una profundidad de sabor que normalmente proporcionaría el queso, lo que lo convierte en un gran condimento vegano para pasta o crostini. Congele las sobras en una bandeja para cubitos de hielo y guárdelas hasta por un mes.

Puré de papas con ajo asado vegano

Las papas de pulpa amarilla, como Yukon Gold, son densas, cremosas y moderadamente almidonadas, lo que las hace perfectas para puré de papas, especialmente estas papas veganas, que no contienen lácteos y son bajas en calorías y grasas.

Cazuela Vegana De Judías Verdes

La cazuela de judías verdes es un verdadero plato reconfortante para el otoño, su salsa cremosa, judías verdes tiernas y cobertura de cebolla crujiente harán que todos regresen por unos segundos. Sustituimos algunos ingredientes veganos, como la leche de almendras sin azúcar y la crema agria vegana, por una guarnición igualmente reconfortante que todos pueden disfrutar. Ensamble toda la cazuela en una sartén grande a prueba de horno para una cocción fácil y una limpieza mínima.

Berenjena Picante India Instant Pot

Inspirada en el sabroso plato de berenjenas bhartha, esta versión omite los largos pasos de tostado y pelado y, en su lugar, utiliza una olla instantánea para precocinar la berenjena en 20 minutos.

Salchicha vegana de frijoles pintos para el desayuno

Estas salchichas rellenas de frijoles sin carne saben exactamente como las auténticas y están llenas de fibra (5 gramos por enlace).

Lasaña vegana de espinacas y champiñones

Nos encanta la combinación de champiñones y semillas de hinojo, que le da un toque terroso a esta lasaña sin carne y sin lácteos. Puedes preparar la lasaña unas horas antes de hornear. Asegúrese de usar fideos sin hervir que no estén hechos con huevo.

Quinua con calabaza asada

Cocinar la quinua en caldo de verduras la hace más sabrosa y sabrosa. Aumentamos la delicia en este plato simple y lleno de proteínas agregando un poco de calabaza butternut sutilmente dulce y arándanos secos a la mezcla.

Ensalada vegana de atún con semillas de girasol

Esta versión vegana de un deli clásico usa semillas de girasol remojadas de dos maneras: en lugar del atún y la mayonesa. Con sabores brillantes de limón y hierbas frescas y un poco de crujiente de apio y chalotes frescos, no extrañará el pescado en esta deliciosa ensalada.

Calabaza de bellota rellena de arándano y quinua vegana

Esta calabaza rellena no está tratando de engañarte para que pienses que está rellena de carne. Y no es necesario que el relleno de quinua sea lo suficientemente satisfactorio por sí solo, lleno de calidez especiada (gracias al curry en polvo) y dulzura salada (de los pistachos y arándanos).

Relleno vegano

Todos los sospechosos habituales están aquí (menos la mantequilla y los huevos) más algunos champiñones con carne en rodajas. Aunque el té verde puede parecer un ingrediente extraño, nos gusta su sabor terroso y lo consideramos un mejor reemplazo para el caldo de pollo que el caldo de verduras, que puede ser demasiado dulce y rico en sodio.

Quimbombó asado y garbanzos

Esta mezcla es un excelente refrigerio y mdash, simplemente salado, crujiente y lo suficientemente picante como para acompañar una cerveza lager helada.


Nuestros blogs veganos favoritos de 2020

Oh ella brilla

La primicia: Si te gusta la comida, has oído hablar de este blog. Lleno de recetas veganas creativas, fotos deliciosas y un estilo de escritura con el corazón en la manga, el blog de Angela & # 8217s es una lectura obligada para los veganos.

Alma de batata

La primicia: Jenne creció en Atlanta comiendo una multitud de platos de batata. Por supuesto, su blog de recetas veganas va más allá de la batata a una variedad de recetas saludables inspiradas en la comida del alma.

Nuestra receta / publicación favorita: Ensalada de batata sureña

La ayuda completa

La primicia: Este blog no solo incluye recetas veganas celestiales, sino también discusiones reflexivas sobre ética, imagen corporal, trastornos alimentarios, alimentación emocional y aprender a amarnos a nosotros mismos.

Nuestra receta / publicación favorita: Aprender a abrazar plenamente la salud

Richa vegana

La primicia: Vegan Richa es el hogar de un montón de ingeniosas recetas veganas. ¡Solo hay más de una docena de recetas de hamburguesas vegetarianas! Muchas de las recetas tienen un toque indio, pero también hay sabores y especias para una variedad de cocinas del mundo.

Encurtidos y miel # 8216N (* Experto en nutrición culinaria)

La primicia: Escrito por Amanda, bloguera vegana, amante de los perros y graduada del programa CNE. Este blog está repleto de recetas sencillas, frescas y de temporada.

Nuestra receta / publicación favorita: Cómo hacer un caramelo vegano impresionante

Deliciosamente ella

La primicia: Ella superó una enfermedad rara siguiendo una dieta a base de plantas y amigable con los alérgenos, y tiene la misión de compartir alimentos saludables, ricos en vegetales y deliciosos que te ayudarán a sentirte increíble.

Oh mis verduras

La primicia: Este sitio contiene una combinación de sabrosas recetas veganas y vegetarianas, junto con planes de menú, tutoriales, consejos de nutrición y resúmenes de recetas de lo mejor de la web.

El vegano coreano

La primicia: Joanne vegana hábilmente los platos coreanos y su fotografía de comida oscura y hermosa nos inspira a dirigirnos a la cocina. También tiene una sección dedicada a recetas sin gluten para quienes evitan el gluten.

Nuestra receta / publicación favorita: Pronto estofado de tofu

Manteniendo & # 8217 amable

La primicia: Si está buscando recetas veganas creativas y originales que no le hagan sentir privado o extrañe la carne, entonces el sitio de Kristy es el indicado para usted.

Vida sana y feliz

La primicia: El entusiasmo contagioso de Kathy Patalsky & # 8217 brilla a través de cada contenido de su blog, desde recetas hasta videos y entrevistas con otros veganos inspiradores. También es la fundadora de findvegan.com, un sitio para compartir alimentos para recetas veganas.

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El vegano vietnamita

La primicia: Escrito por la bloguera vegana Lisa, con sede en Toronto, este blog alberga muchas recetas veganas simples con un toque vietnamita, junto con reflexiones honestas y divertidas sobre la vida.

Nuestra receta / publicación favorita: Albóndigas vietnamitas de frijol mungo

Fresh Is Real (* Experto en nutrición culinaria)

La primicia: Chantal es la maestra de la masa madre sin gluten, pero en realidad todos sus productos horneados veganos y sin gluten son increíbles. Si eres un novato en masa madre, no te preocupes, ella proporciona instrucciones escritas y tutoriales en video para que todo sea práctico y simple.

Ataque vegano de Yack

La primicia: Vegan Yack Attack cubre un poco de todo, desde comidas saludables hasta golosinas indulgentes, lo que le facilita encontrar algo delicioso para comer en su próxima comida.

Nuestra receta / publicación favorita: Revuelto de coliflor

Plantado y recogido (* Experto en nutrición culinaria)

La primicia: La experta en nutrición culinaria Sandra comenzó su viaje de alimentación basada en plantas a los 40 años y ahora ella y su esposo dirigen este magnífico blog que ofrece comidas abundantes y saludables que le encantarán.

Nuestra receta / publicación favorita: Macarrones con Queso y Calabaza Veganos

Raquel ama

La primicia: Una talentosa autora de libros de cocina y chef vegana, las recetas de Rachel & # 8217s siempre son dignas de babear y nos encanta que ofrezca platos únicos que no ves a menudo en otros lugares.

Nuestra receta / publicación favorita: Pasta Rasta

Tenedor y frijoles

La primicia: El objetivo de Cara & # 8217 es ayudar a las personas con restricciones dietéticas a sentirse normales & # 8211 y lo hace con sus deliciosas recetas veganas y sin gluten. Preste especial atención a sus infames golosinas & # 8216copycat & # 8217, como teddy grahams saludables, galletas de animales, tartas pop y cheetos veganos horneados.

Agridulce

La primicia: Hannah, bloguera y autora de libros de cocina desde hace mucho tiempo, es una creadora de recetas y fotógrafa verdaderamente talentosa. Te encantará desplazarte por sus increíbles recetas veganas y sus astutas publicaciones que incluyen tejido, crochet y costura.

Nuestra receta / publicación favorita: Poke de tofu

Dreena Burton & # 8217s Cocina a base de plantas

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Nuestra receta / publicación favorita: Yogur vegano de vainilla y anacardos

Cocina vegetariana con Nava Atlas

La primicia: Nava ha estado escribiendo sobre el poder de la comida vegetariana y vegana a base de plantas desde la década de 1980. En su popular blog, encontrará un montón de recetas veganas, pero también información nutricional, videos de cocina, libros electrónicos, reseñas de libros y una aplicación descargable gratuita.

Nuestra receta / publicación favorita: Tacos de quinua

Cocina Post Punk

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Nuestra receta / publicación favorita: Tempeh chimichurri

El primer lío

La primicia: Se perderá examinando las impresionantes fotos, publicaciones reflexivas y recetas de Laura, que están llenas de ingredientes enteros y de temporada. ¡Con su formación como chef, agrega giros únicos a sus recetas que aumentan el factor de sabor!

Oh Ladycakes

La primicia: Si te gusta hornear, este es el sitio para ti. El blog de Ashlae & # 8217s está repleto de una tonelada de golosinas veganas y saludables (muchas de las cuales no contienen gluten), junto con su peculiar sentido del humor y algunas historias de viajes para una pequeña variedad.

Me encanta vegano

La primicia: Escrito por una joven pareja casada amante de los animales, este blog de estilo de vida vegano tiene como objetivo hacer que la alimentación sin animales sea simple y fácil de mantener.

Aceitunas para la cena

La primicia: El blog de Erin & # 8217s está lleno de impresionantes fotos de comida vegana (tomadas por su esposo) que harán que quieras llegar a través de la pantalla de tu computadora. Su especialidad es veganizar platos clásicos y preparar platos creativos de inspiración asiática. ¡Hay varias recetas de tocino vegano con champiñones que te encantarán!

Nuestra receta / publicación favorita: Tofu de anacardo dulce y pegajoso

Albahaca dichosa

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El Vegano 8

La primicia: Brandi comenzó a explorar una dieta vegana para ayudar a su esposo a curar la gota severa. Comenzó su blog para compartir las deliciosas recetas veganas de sabor pecaminoso que crea para apoyar su salud. Todas las recetas de The Vegan 8 son veganas, sin gluten y contienen menos de ocho ingredientes, lo que hace que la cocina vegana sea muy fácil.

Nuestra receta / publicación favorita: Batido de bayas súper afrutado

Vegano marrón

La primicia: Este sitio web vegano enfocado en la familia ofrece una tonelada de recursos para que toda la familia participe en la alimentación a base de plantas. Monique también presenta un podcast y un canal de Youtube para ayudarlo a avanzar en su viaje vegano.

Eco Vegan Gal

La primicia: Ser vegano no es solo lo que eliges comer, y este extenso sitio de vida saludable muestra a las personas cómo la vida vegana, de alimentos integrales y basada en plantas beneficia nuestro cuerpo, nuestras vidas y el planeta. Con muchos artículos, recetas, reseñas de productos, videos, entrevistas, consejos para el cuidado de la belleza y más, esta es esencialmente una ventanilla única de la vida vegana.

La cocina colorida

La primicia: Este blog vegano y sin gluten está escrito por un asesor de salud holístico con sede en Nueva York que recurrió a una dieta vegana para tratar numerosos problemas de salud, como el asma y las alergias. Está lleno de recetas veganas que son súper coloridas, pero también fáciles de hacer.

Nuestra receta / publicación favorita: Salteado de kimchi vegano

Spabettie

La primicia: Kristina (también conocida como spabettie), una bloguera de comida con sede en Portland, le da un toque creativo a la comida vegana fresca y vibrante. Le encanta el desafío de preparar una buena receta vegana y sin gluten. Su atención se centra principalmente en alimentos antiinflamatorios, limpios y orgánicos.

Blog vegano simple

La primicia: Este blog vegano está escrito por una pareja española que está tratando de vivir una vida vegana simple llena de comida sabrosa. ¡Creemos que han tenido éxito!

Nuestra receta / publicación favorita: Paella Española Vegana

Esta salvaje vida vegana

La primicia: Emily es una estudiante universitaria que se despertó un día y decidió convertirse en vegana de alimentos integrales. Su sitio está lleno de hermosas recetas crudas (¡asegúrese de ver los deliciosos postres!). Es autora de dos libros de cocina, uno sobre golosinas veganas crudas y otro lleno de recetas de jugos y batidos.

Conocedor Veg

La primicia: Alissa es una bloguera vegana que también tiene su propio bufete de abogados. Comenzó su sitio para compartir su pasión por cocinar recetas a base de plantas y recetas veganas para que sepan mejor que las versiones a base de animales.

VeguKate

La primicia: El objetivo de este blog es & # 8216vegukate & # 8217 (o educar) a los lectores sobre lo deliciosos y sencillos que pueden ser los alimentos integrales, así como compartir información sobre alimentos, salud, bienestar y nutrición.

La castaña blanca

La primicia: Esta bloguera vive en España y se enfoca en ingredientes frescos para hacer comidas veganas que sean simples pero sabrosas.

Un vegano árabe

La primicia: Nada vive en el Reino de Bahrein. Escribe sobre la cocina de Oriente Medio basada en plantas, así como sobre cómo vivir un estilo de vida vegano en una cultura que no siempre adopta una dieta a base de plantas.

Nuestra receta / publicación favorita: Shakshouka vegano

A saber, Marly

La primicia: Marly es la matriarca de una familia vegana que comparte reflexiones sobre la comida y la vida. ¡Publica recetas deliciosas que desacreditan el mito de que los veganos solo comen nueces y ramitas!

Nuestra receta / publicación favorita: Hamburguesas De Vegetales De Camote

El devorador concienzudo

La primicia: Faith evitó cocinar a toda costa hasta que comenzó la universidad y comenzó a desarrollar un amor por ella. Como corredora dedicada, comenzó a investigar los mejores alimentos para su cuerpo. This led her to a vegan diet full of fresh, nutritious ingredients.

Our Favourite Recipe/Post: Homemade Almond Joys

Rainbow Plant Life

The Scoop: Nisha is a lawyer turned vegan food blogger whose recipes are elegant yet attainable. Her site includes amazing food photography resources, plus she has a Youtube channel and works with a food startup. You won’t regret spending time with her online.

My Whole Food Life

The Scoop: Melissa and her husband were longtime vegetarians who decided to become vegan in 2012 and since then, they’ve felt better than ever. Melissa is the baker of the family and loves to create healthy versions of unhealthy treats, while her husband Marcus posts the savoury vegan dishes.

Our Favourite Recipe/Post: Strawberry Creme Truffles

JL Goes Vegan

The Scoop: JL Fields wears many hats: blogger, vegan lifestyle educator, meal plan creator, author, personal chef, speaker, career coach, cooking class instructor, and more. On her site, you’ll find a ton of vegan resources, along with easy vegan recipes that can fit into your busy lifestyle.

Our Favourite Recipe/Post: Tempeh Patties

Fried Dandelions

The Scoop: Sarah is a former graphic designer and high school teacher who now spends her days creating vegan recipes in the kitchen. She’s well known for changing and adapting recipes as she goes – and she began her blog to keep track of all of her tasty experiments so she could make them again!

Our Favourite Recipe/Post: Tahini Alfredo

Pick Up Limes

The Scoop: Sadia is a Canadian dietitian currently living in the Netherlands who shares delicious vegan recipes along with health and lifestyle tips. With a Youtube following of nearly 2.5 million, you’re in a wide audience of good company!

Our Favourite Recipe/Post: Roasted Edamame Chips 2 Ways

Vegan in the Freezer

The Scoop: This clever blog focuses on healthy vegan recipes you can either enjoy right away or freeze for later. There are also a lot of tips on how to best freeze a variety of ingredients and dishes!

Our Favourite Recipe/Post: Mujadara Baked Rice and Lentils

Nora Cooks

The Scoop: Nora not only offers great recipes but has a wealth of tips and tricks about how to be vegan as a family (especially when you have picky eaters!).

Our Favourite Recipe/Post: Instant Pot Pulled BBQ Jackfruit

The Simple Veganista

The Scoop: Julie has nearly a decade of experience as a vegan and uses her culinary creativity to come up with simple recipes you can make with ingredients that are easy to find at the grocery store.

Our Favourite Recipe/Post: Hearty Mushroom and Lentil Ragu

Jessie May

The Scoop: We appreciate Jessie’s open, honest writing and her commitment to an ever-evolving vegan diet filled with health-promoting ingredients. And we’re super jealous that she lives in California!

Our Favourite Recipe/Post: Loaded Summer Chili Fries

Gastroplant

The Scoop: You’ll come for the gorgeous photography and stay for the bold and creative vegan recipes. If you like cuisines from around the world, this blog is for you.

Our Favourite Recipe/Post: Hijiki Salad

From My Bowl

The Scoop: We love Caitlin’s blog for its delicious gluten-free and refined sugar-free recipes, but most of all we adore how her recipes require minimal ingredients and are super budget-friendly, making it even easier to eat healthfully.

Our Favourite Recipe/Post: The Best Vegan Egg Salad

What are your favourite vegan blogs? Leave a comment below and share it up!

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114 responses to &ldquo 2020 Top 50 Vegan Blogs &rdquo

Thank you so much for featuring TwoGreenPeas It’s an honour to be on the same list as some of our most loved vegan blogs!

. Thank you so much for including me in your list! I feel so honoured to be among vegan wizards like Kathy from Healthy Happy Life and Vegan Richa >___<

I follow many of these great blogs! Congrats to you all.

Please check out our vegan blog, we’d love to get your input.

How exciting!! Thank you so much for including my site in this amazing list of beautiful vegan blogs. PS my site’s name is An Unrefined Vegan not And Unrefined Vegan :-)

great lost except ‘Deliciously Ella’ is not a vegan blog, in fact she hates the word vegan

I can’t find anything in Deliciously Ella that wouldn’t be vegan, except honey. I know there are sites that don’t want to be called vegan because they want people to think about a plant-based diet rather than the restrictions of veganism. Not sure if this fits for others.

As a new vegan, I’m wondering what the difference is between “vegan” and “plant based.” Thanks! :)

The general difference is that vegans don’t consume any animal products whatsoever, while people who follow plant-based diets eat a lot of plant foods but don’t restrict themselves solely to non-animal foods – so they may eat animals foods like ghee, bone broth, fish, poultry, etc.

Vegan is a lifestyle. Plant based is dietary only. For example, vegans won’t buy anything leather or silk. They won’t eat honey. They won’t use cosmetics and toiletries that include animal bi-products (that’s a lot) or have been tested on animals.

Plant based is diet and inward focused: how does my diet affect me? Vegan is lifestyle and outward focused: how does my lifestyle choices affect others?

Thank you for including Vegan in the Freezer in this exciting list. I feel very honored.

Thank you so much for including me! What an awesome list of amazing blogs!

what an impressive line-up of vegan blogs. I’m honored to be in such great company. Thanks for including Namely Marly!

I like ChocolateCovered Katie, and Happy Herbivore as well.

Feeling so grateful. Thank you for including Blissful Basil in this awesome list. I’m honored to be amid so many inspiring, talented people!

We loved checking out all of these beautiful and inspiring blogs!! Now check us out… http://www.VeganAmericanPrincess.com
Letting our passion shine through!

Vegan American Princess ranks with these wonderful blogs.

The Veggie Nook is NOT vegan. I looked up one recipe and there were eggs and goat cheese.

It’s so inspiring to see all of these wonderful resources for compassionate, plant-based, nontoxic living. My mom and I have a plant-based blog called Forkful of Love (www.forkfuloflove.com). We are just getting started, but it is really important to share the health and environmental benefits of this diet and how it can be accomplished with ease.

I’m totally starstruck by this list! Thank you so much for including me with some of my favorite bloggers ever, it’s such an honor! :)

Thanks for including me in this roundup! I’m honored to make the list with such wonderful blogs!


Sweets

Vegetarian and vegan desserts are really decadent and the fact that some are dairy-free doesn't make them less creamy. Knowing how to use the right ingredients makes a whole world of difference. These two recipes are proof that you don't need animal fats and dairy to make extra special and healthy desserts:


35 Street Food Recipes From Around the World

1. Mexico: Street Tacos

Mexican tacos have become world-famous and while in other countries we often eat them in sit-down restaurants, in Mexico they are popular street food.

When I lived in San Diego I often took a day trip to Tijuana just to get some tacos! Ok, and maybe to have a couple of cheap beers too.

Here I want to share three street taco recipes: a steak, a chicken, and a vegetarian option.

Skirt Steak Street Tacos

tender grilled skirt steak wrapped in a charred corn tortilla and topped with a creamy cilantro lime sauce.

Chicken Street Tacos

Do you prefer your tacos with chicken?

These chicken street tacos are a healthy dinner that you and your family will love!

Vegetarian Tacos

These Roasted Cauliflower Tacos with quick slaw and avocado cream sauce are a quick and delicious Mexican-inspired recipe to load up on veggies!

2. Mexico: Elotes

This grilled Mexican street corn recipe (aka Elotes) is classic Mexican street food at its best.

Lightly charred corn on the cob slathered in a creamy chili, lime sauce and topped with cilantro and cotija cheese is a great side dish or snack.

3. India: Aloo Tikka

Indian street food is incredible and you can find it wherever you go in the country.

Aloo Tikki is a popular North Indian snack.

It is basically a crispy and spicy potato patty, and it’s a delicious recipe to make at home.

4. India: Masala Pav

Masala Pav is a popular Mumbai street food made using a pav (bread roll) slathered in butter and spicy bhaji (curry). It is served warm and soft, topped with some onions and cilantro.

This cheesy garlic masala pav sliders recipe is Shweta’s take on this classic Mumbai street food.

5. India: Frankie

The Veg Frankie of Mumbai is now so famous that you can find Frankie stalls all over India.

If you’ve never heard of a Frankie before, you’re missing out. It is Indian food in minutes!

A savory, spicy “Indian Burrito”, Frankies are great for using up leftovers. A great no-mess way to make Indian Breakfast Burritos that kids will love.

You can make this easy street food recipe vegetarian or with meat.

6. India: Chana Chaat

Chickpea chaat is a delicious, tasty, tangy and easy snack made from white chickpeas onions, tomatoes, lemon and spices.

It’s healthy and it’s vegan.

7. Thailand: Pad See Ew

Thailand is definitely my favorite country when it comes to street food.

Pad See Ew is a popular Thai street food made with flat rice noodles, fresh Chinese broccoli, chicken, and egg, stir-fried in a sweet and savory sauce.

Learn how to make this easy, 30-minute Pad See Ew Recipe right and enjoy all the wonderful flavors of Thailand right from home.

8. Thailand: Thai Iced Tea

Thai Iced Tea is a deliciously creamy, mildly spiced, slightly-caffeinated, and refreshingly sweet drink made from tea, milk, and sugar.

Popular in Southeast Asia and served in many Thai food restaurants, learn how to make Thai tea with this easy-to-follow guide and recipe.

9. Thailand: Karipap (Thai Curry Puffs)

This Thai snack consists of a flaky pastry crust filled with tender potatoes and plump green peas, with curry, onions, garlic, and sometimes ground meat.

10. Indonesia: Nasi Goreng

This is what I grew up on!

And no, I did not grow up in Indonesia but my mom did. And although she moved to the Netherlands as a child, she never lost her love for Nasi Goreng.

Nasi Goreng is a fragrantly spiced fried rice.

Traditionally it was a dish to use up yesterday’s leftovers. Nowadays you find it in restaurants and street food stalls around Indonesia.

11. Indonesia: Satay

Satay is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce.

It comes from Indonesia but is also popular in Malaysia, the Philippines, Singapore, Thailand, and Brunei.

Satay is generally made with diced or sliced chicken, goat, mutton, beef, pork, fish, or tofu.

Here I want to share with you a pork and a chicken version of this popular street food.

Grilled Pork Satay Skewers

These grilled Pork Satay Skewers are cooked within minutes and no marinating needed.

Moist grilled pork tenderloin cooked with a rich and flavorful homemade satay sauce.

Paleo Chicken Satay

Paleo Chicken satay with cashew sauce is a delicious and easy to make dinner, or appetizer.

Skewers of seasoned chicken paired up with a flavorful Asian cashew dipping sauce.

12. Vietnam: Chicken Pho

Chicken Pho is a refreshing and fragrant chicken noodle soup cooked in a delicious broth, topped by an abundance of fresh herbs.

Vietnamese Noodle Soup is a staple in Vietnamese Cuisine, you never need to go far to find a street stall or a sidewalk cafe selling Pho in Vietnam.

13. Vietnam: Banh Xeo

These Crispy Vietnamese Pancakes aka Banh Xeo are easy to make turmeric and coconut milk pancakes that are fried to crisp perfection.

Stuffed full of chicken and vegetables, crunchy bean sprouts and chilis and fresh cilantro, they make a great breakfast, brunch or lunch option.

14. Japan: Yakitori

One of Japan’s most popular street foods is Yakitori: grilled chicken skewers.

It’s classic street food that can be found near train stations around the country but at the same time, it’s also a popular item in many high-quality restaurants.

15. Korea: Hotteok

Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon, and walnuts.

It makes a tasty snack or dessert, and could even be enjoyed at breakfast!

16. Philippines: Turon

Before I traveled to the Philippines I was told not to expect too much from the food there…

And I have to admit, the street food scene is nothing compared to that of, for example, Thailand. But, the Philippines does have some really nice snacks and dishes!

Filipino turon (or banana lumpia) is a snack made of ripe plantain wrapped in spring roll wrapper then deep-fried to perfection.

17. Sri Lanka: Kottu Roti

Seriously, I would move to Sri Lanka just for the food! From their breakfast to their dinner and the street food… I LOVE Sri Lankan food!

Kottu Roti is Sri Lanka’s main street food and the most popular version is Chicken Kottu Roti, although I’d generally go for the vegetable Kottu Roti.

Kottu Roti is made from cut up roti mixed with vegetables, egg and/or meat and spices.

If you ever visit Sri Lanka, make sure you watch a street vendor make this dish because it’s such a fun, and authentically Sri Lankan experience!

18. Taiwan: Oyster Omelette

If you’ve heard anything about Taiwanese food, oyster omelette is probably one of them.

And even if not, this is a deliciously unusual dish you should try.

This recipe is quick to make and has lots of flavor.

19. China: Cong You Bing (Scallion Pancakes)

Scallion Pancakes are a popular street food from china served as breakfast or as a snack.

It’s a savory, unleavened flatbread with minced scallions (green onions). Unlike Western pancakes, it is made from dough instead of batter.

These have a crispy, flaky texture and taste delicious.

20. Latin America: Chocobananos

Sold by street vendors throughout Latin America, bananas are dipped in chocolate and topped with a variety of tasty treats from nuts to candy.

This recipe is vegan friendly and easy enough for kids to make.

21. Brazil: Coxinha

Coxinha is a very popular Brazilian street food consisting of chopped or shredded chicken covered in dough, molded into a shape resembling a teardrop, battered and fried.

They are super delicious and comforting!

22. Brazil: Pao de Quejio

Pao de queijo or Brazilian cheese bread is a gluten-free snack made with tapioca flour and a few other staple ingredients.

They are quick, easy, puffy and super addictive! They are also an iconic street food in Brazil.

23. El Salvador: Pupusas

A pupusa is a thick flatbread made with cornmeal or rice flour, similar to the Venezuelan and Colombian arepa.

In El Salvador, the pupusa has officially been declared the national dish and every year on the second Sunday of November, National Pupusa Day is celebrated.

24. Cuba: Papas Rellenas

Papas Rellenas are a traditional Cuban delicacy. They are crispy-coated, meat-filled, potato balls.

It’s an easy street food recipe for a delicious savory snack.

25. Germany: Currywurst

Authentic german currywurst has been a favored street food for decades.

It dates back to 1949, when a woman named Herta Heuwer started selling the cheap but filling snack at a street stand in Berlin, where it became popular with construction workers rebuilding the devastated city.

If you’re looking for cheap and easy street food recipes this is a great option.

26. Spain: Churros

Churros are well known the world over as a Spanish snack. And they are definitely one of the most popular snacks sold on the streets in Spain.

But, they might be less Spanish than we think. Although the history of churros is somewhat unclear, they were most likely a Portuguese snack before they made their fame in Spain, and one theory suggests they were brought to Europe from China.

Still, nowadays they are popular street food in Spain.

This Spanish Churros recipe is easy to make with a simple choux pastry recipe.

Sprinkled with sugar and served with a light and creamy Dulce de Leche dip, they make a great snack!

27. Italy: Potato Pizza

When I lived in Rome, one of my favorite things to do was to grab a slice of pizza from one of the countless vendors, take it to one of the many piazzas or ancient steps of impressive buildings to take in the city while munching on delicious pizza.

And I have to admit, the first time I saw this potato pizza in I thought the Italians had gone crazy!

But, don’t judge this strange combination until you’ve tried it because you will have to bite your tongue.

28. The Netherlands: Stroopwafels

Ok, I had to include at least one recipe from my home country.

And although the Netherlands doesn’t have much of a street food scene, getting a stroopwafel at a local market is THE thing to do!

A stroopwafel is a thin, caramel-filled waffle cookie. And a stroopwafel that’s made for you on the spot so that the caramel is still soft and runny is just divine!

Or, just make them yourself.

29. France: Socca

Ok, let’s skip the crepes and go for an internationally less well-known snack.

Although it originally comes from Genoa, Italy, Socca has become a popular street food in the South East of France.

And even in Argentina and Uruguay it’s a popular snack which they call fainá.

Socca, also known as farinata, is a gluten-free, vegan bread recipe that uses 5 ingredients and can be made in minutes!

Made from chickpea / garbanzo bean flour, socca can be enjoyed as a quick snack, with a meal, or piled with toppings for a pizza fix.

30. Czech Republic: Trdelnik

Although Trdelnik has several origins and can be found in a number of countries, it’s especially popular in the Czech Republic.

It’s a delicious dessert that is sold by street food stalls all over Prague.

Trdelnik is made with a traditional pastry dough that’s wrapped around a stick, rolled in a cinnamon-walnut and sugar mixture and baked to a crispy perfection.

31. Africa: Puff Puff

Puff-puff, as it is called in Nigeria, Sierra Leone, and Cameroon, is a traditional African snack made of fried dough.

But, it is found in many other African countries under different names as well.

It’s a delicious, golden, sweet, fluffy snack.

32. South Africa: Pancakes

The most popular snack that food vendors sell at markets etc. in South Africa are pancakes.

And yes, anyone who has been to the Netherlands might recognize these types of pancakes.

The Dutch introduced these pancakes to South Africa and the ones you find in the Netherlands now are still very similar to South African pancakes.

It’s a simple street food recipe that kids love.

33. Nigeria: Akara

Akara is a popular street food and breakfast in Nigeria. It’s often served with pap (fermented corn pudding) or bread.

Akara is a deep-fried food made from puréed beans. It is usually made with just 4 ingredients beans, salt, pepper and onions.

Akara is called akla or koose by Ghanaians. It is also found in Brazilian cuisine brought to Brazil by the West African Slaves. Brazilians call it acaraje.

34. Ghana: Kelewele

Kelewele is a sweet, spicy, succulent Ghana street food made from ripe plantains.

It’s soft with a bit of crunch on the outside due to the crusted spices.

This is one of the easy street food recipes anyone can make.

35. USA: Hot Dogs

picture by Totya – street food recipes from around the world

New York‘s iconic street food of course had to be on this list.

In this recipe, an all-beef hot dog is topped with a homemade onion relish, sauerkraut, and brown mustard.

Enjoy Trying These Delicious Street Food Recipes!

If you are looking for more inspiration for things to do at home, check out my article Things to Do at Home When You Are Bored and for more cooking inspiration check out these Caribbean Food Recipes.

And if you love trying local food when you travel, then also read:


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Author: Sanne Wesselman
A traveler, wanderer, digital nomad, and entrepreneur. Owner of marketing company A to Z Marketing.
I spend most of my time living and working abroad and use this website to share "the good, the bad and the ugly" of traveling and living abroad. Visit the About Me page for more info.

2 thoughts on &ldquoStreet Food Recipes From Around the World&rdquo

Thanks For Sharing these amazing recipes. My Family Loved It. I will be sharing this with my Friends. Hope they will like it.

Oh man! These recipes really made me so hungry! Can’t wait to try these! Thank you so much for sharing.

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Our top 3 recipes from Africa

1. Grilled marinated chicken brochettes

Grilled marinated chicken brochettes (Shutterstock)

With a rainbow-spectrum of spices brightening up the markets and the scent of grilled meats and veggies wafting through the air, Morocco is clearly a country obsessed with its food.

These grilled and marinated chicken brochettes are a favourite with the locals - and as soon as you've cooked them for yourself, you'll see why.

2. St Helena's famous fishcakes

St Helena is famous for its fishcakes (Shutterstock)

Unsurprisingly, for an island off the coast of Africa, many of St Helena's dishes centre around fresh fish. Their tuna fishcakes in particular are a sought-after delicacy.

3. Ugali na maharage ya nazi

Ugali na maharage ya nazi: Tanzania's national dish (Shutterstock)

Ugali Na Maharage Ya Nazi - or coconut soup - is the national dish of Tanzania.

More of a stew than a soup, this unusual dish of coconut and kidney beans will take you by pleasant surprise, and will certainly fill you up.


7. Cauliflower Steak Sandwich With Romesco Sauce

Garlicky cauliflower is smothered in tangy Romesco tomato sauce and topped with a dollop of creamy coleslaw in Aysegul Sanford‘s Cauliflower Steak Sandwiches. To say that they’re hearty and flavorful would be an understatement. We guarantee you’ll have one of those moments where you’re so satisfied and full, but are dying to go back in time just so you can relive eating this sandwich. Try it and you’ll see this is not a dramatization.


SO HOW'D IT GO?

E mentre il nome tipicamente associati con il franchising Civ sta facendo un nuovo gioco mobile del proprio, Reynolds sta portando un arma segreta per la sua offerta: esperienza con Zynga. Si fanno beffe tutto quello che volete, ma come le recensioni archivio vi dirà, Gamezebo non è estraneo al catalogo di Zynga - e la FrontierVille Reynolds-timonata è uno dei migliori giochi in studio ha prodotto fino ad oggi.
http://giochiditrucchi.com/emulatore-3ds-nintendo-3ds-emulatore/

http://giochiditrucchi.com/emulatore-3ds-nintendo-3ds-emulatore/ Quando è Nintendo of America diventare il figliastro capelli rossi della società? Tra le carenze amiibo e il silenzio su New 3DS, i fan in Nord America sono sempre avvitati su più si rendono conto. Quanto più è la società dal loro obiettivo 12m? Il nuovo 3DS non lanciare in tutto il mondo prima è stata un'occasione mancata, soprattutto durante la stagione delle vacanze critico. Speriamo che lancerà entro la fine di marzo 2015, perché il resto del mondo non può attendere a lungo. emulatore 3ds afawfawfaw

I made this about a month ago and I am remaking today. So good! I used less water and pasta the first time based on reviews and it ended up too thick, although I guess too thick is better than too thin because I just added water when I reheated it. Oddly enough, I liked it a lot better leftover. Either way, I have been craving it everyday since I first made it and I will probably make it before dinner and secretly snack on it before the boyfriend gets home, haha.

I love this! I made it again today with my tweaks and it seems to come out perfectly. I halved all the 'cheese' ingredients except: I used a full 14 oz brick of extra firm (not silken) tofu, and a full pound box of shells. I also used a tablespoon of real minced garlic and juice instead of the powder, (I had just run out of it). It came out perfectly. I usually wait to add salt to a recipe until after I have cooked it, but if you do add the salt in addition to the soy sauce first, it may taste a little salty before the cooking, but don't let that scare you off. The extra pasta and tofu seem to work that out. I cooked at 350 degrees for 20 minutes. Last time I threw some bread, oil, parsely, garlic into my food processor and sprinkled all over the top. Amazing!!

I tried to rate it 5 stars, but wasn't able to do so? I also wanted to 'like' some of the comments and found I wasn't able to do that either?

I've been making this recipe for YEARS and just today I noticed that it calls for only 1/4 of a block of tofu. Ha! I've been using the whole block, and it results in some mindblowing creamy goodness. I think I've come to far to correct the course. If this is your first time making the recipe, know that it's okay to thicken up the sauce with more tofu. All of my dinner guests have been solidly impressed by this recipe.